.

الاثنين، 13 يوليو 2015





المقادير:
لتر لبن
فنجان سكر
فنجان فيمتواو ديفال* سيرو ديال الرمان*
فنجان حليب نيدو
ملعقة كبيرة فانيلا
نصف كاس ماء بارد
دانون باي نكهة
الطريقة:

نضع نيدو واللبن وسكر فاني ودانون والماء البارد ثم فيمتو في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا ويقدم.

الأحد، 12 يوليو 2015







المقادير : عصير اقتصادي بكمية كبيرة *6 ليترات*
500g جزر مقشر و مقطع
1 كيلو الليمون نحيدو منو ليمونة وحدة نقطعوها بقشورها و نعصرو الباقي
حامضة مقطعة بقشورها بلا عظام
750g سنيدة
2 درهم الليم او السنيدة الحامضة راه موجودة عند العطار (جهد معلقة كبيرة )
1 لتر ماء



 الطريقة : 
 
في طنجرة نضع الليمونة مقطعة بقشورها و الحامضة حتى هي مقطعة بقشورها والجزر  مقطع و سنيدة الحامضة ( حجرالليم*يباع عند العطار) و لتر الماء نضيف عصير الليمون ونترك الكل فوق النار يطبخ حتى النضج




لما ينضج نقوم بطحنه في الخلاط و نقوم بتصفيته  و نزيدوا ليه 5 لتر الماء و سكر* السنيدة*و نخلط الكل حتى يدوب السكر و بعدها نقوم بملئ القنينات وندخلهم للثلاجة









مقادير طبقات كوكتيل
2 كوب مانجا مثلجة
2 كوب فراولة(فريز) مثلجة
6 حبات متوسطة كيوي
4 حبات متوسطة موز
1 كوب من حليب نيسلي محلى
1 كوب ماء بارد

أخرجي المانجا والفراولة المجمدة من المجمد أتركي المانجا والفراولة على طاولة المطبخ لمدة 30 دقيقة إلى أن تصبح لينة قليلا .
في الخلاط الكهربائي ضعي المانجا و 4/1 كوب من حليب نيسلي محلى و 4/1 كوب من الماء البارد شغلي الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعم يمكنك إضافة الماء حسب كثافة العصير التي ترغبينها . صبي عصير المانجا في الكؤوس التقديم

 كرري الخطوة مع باقي الفواكه لتحصلي على طبقات الكوكتيل صبي العصير ببطئ كي تتكون لديكي طبقات مرتبة وألوان كوكتيل شهية .







المكوّنات
  4 موز مقشّر ومقطّع إلى دوائر 

  4 تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات 
  4 برتقال مقشر ومقطع 
  عنب منزوع البذور ومقطع إلى نصفين - كوبان
   شمام مقطع إلى مكعبات - 3 كوب
   فراولة - 3 أكواب

    ليمون حامض معصور، مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة من القشرة - كوبان
    زنجبيل بودرة - نصف ملعقة صغيرة
   ماء زهر - ملعقتان كبيرتان


طريقة العمل
1- أخلطي كل المكونات في وعاء عميق.
2- قدّمي سلطة الفواكه فوراً.

 


 




اختاري حبات طماطم طازجة
قومي بغسلها جيدا
ضعيها في الخلاط مع قليل من الماء البارد ثم اطحنيها
صبيها في كؤوس 
تشرب باردة و في حينها


10 فوائد العظيمة والغنية فى عصير الطماطم

2 مادة اللايكوبين ياتى ذلك فى الوقت الذى توضح فيه الابحاث على احتواء الطماطم على العديد من العناصر الغذائية ومادة "اللايكوبين" المضادة للاكسدة والمساهمة فى الحماية من العديد من الامراض من بينها السرطان وامراض القلب ويحتوي عصير الطماطم على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن كما ثبت ان كوبا من الطماطم يزود حوالي 74 من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ج و2 من فيتامين A وفيتامينات A و ج يعرفان بقدرتهما على تقوية نظام المناعة وتحطيم الجذور الحرة ومن الفيتامينات الاخرى التي توجد في عصير الطماطم فيتامينات ك ب 1 ب 2 ب 3 ب 5 وب 6 ومن بين المعادن الموجودة في عصير الطماطم ايضا البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفسفور التي تضمن وظيفة صحية للخلايا وانسجة الجسم.


3 محاربة الكوليسترول بالاضافة الى ذلك فان عصير الطماطم يحتوي على محتويات طبيعية تعرف بقدرتها على محاربة الكولوستيرول السئ وتتضمن هذه المحتويات الالياف وفيتامين ب 3. كل هذا يجعل عصير الطماطم علاجا عظيما للكوليسترول المرتفع

4 امراض القلب ويعتبر عصير الطماطم مفيد جدا في حالات امراض القلب لانه غني بفيتامين ب 6 حيث يستخدم هذا الفيتامين في تكسير مركب homocyctene الذي يعرف بقدرته على اتلاف جدران الاوعية الدموية

5 مطهر للامعاء حيث تعمل الطماطم كمطهر للامعاء والبطن كما انه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والاخراج وتحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم او تناولها

6 علاج الحموضة فيمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم وكذلك تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الامراض الصدرية الخاصة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية

7 علاج السكرى حيث الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضا

8 علاج التهابات المفاصل فعصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الالم

9 للبشرة فعصير الطماطم يزيد بشرتك نعومة فهل تعلمين ان الطماطم لها فوائد جمالية بالاضافة الي فوائدها الصحية؛ فهي تعد من اهم الخضروات على المائدة الغنية بفيتامينات ب

10 تخسيس الوزن فيعتبر الطماطم ذات فوائد مهمة في تخفيف الوزن واعطاء الجسم القوة الكافية على فقد هذا الوزن





السبت، 11 يوليو 2015





المكونات اللازمة لعمل عصير التفاح :


 
حبة من التفاح.
حبة من الليمون الأصفر.
ثلج مجروش.
سكر حسب الرغبة.

 
طريقة عمل عصير البرتقال والتفاح :

 
 
نقشر التفاح ويقطع ثم يوضع في الخلاط الكهربائي.
نضيف عصير الليمون والثلج والسكر ونخلط جيداً.
نسكب العصير في الأكواب ويقدم بارد.







  • المقادير
  • 2حبة كبيرة من الرمان الطازج الأحمر
  • ملعقة كبيرة عصيرليمون طازج
  • ملعقة ماء ورد والسكر حسب الرغبة
  • الطريقة:
  • طريقة عمل عصير الرمان
  • يضاف السكر ثم يضرب في الخلاط جيدآ ثم نضيف الليمون ويضرب
  • يوضع في الثلاجة حتى بيرد ةيسكب في كاسات التقديم…

فوائد عصير الرمان

يعتبر الرمان واحد من اكثر الفواكه فائدة على صحة الإنسان حيث تحدثنا قبل ذلك عن فوائد الرمان وذكرنا أنه يقي الانسان من أمراض الكوليسترول وأمراض القلب ليس الرمان وحده هو من يفعل ذلك ايضا قشر الرمان وتستطيع من خلال موقعنا ان تعرف اكثر عن فوائد قشر الرمان اما الان سوف نتحدث عن موضوع لا يقل اهميه عن المواضيع السابقه المهمه.
سنتحدث عن فوائد عصير الرمان يساعد عصير الرمان على تجنب حدوث جلطات القلب وذلك لانه يعمل على خفض ضغط الدم كما انه يساعد على ازاله الدهون المتراكمه حول البطن وبالتالى سوف تتمتع بجسم صحى ورياضى ايضا يقى عصير الرمان من مرض السرطان ويعمل على تحسين القدره الجنسيه عند الرجال
كما يساعد الرمان على حمايتك من امراض القلب وتصلب الشرايين وذلك لانه ملئ بالمواد المضادة للاكسدة والتى تحمى من الكوليسترول الضار. حيث اكدت بعض الدراسات الامريكية ان تناول كوب من عصير الرمان يوميا قد يضمن لك التمتع بشرايين مرنة وبعيدة عن التصلب كما ان عصير الرمان يحميك من التعرض للنوبات القلبية